秘密兵器

 

 

 

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皆様コンバンハ、ちゃどでゴザイマス。

 

今日はシトシト雨が降っていますね。

 

さすがに半袖では肌寒いので、1枚長袖を着ました。

 

さて、タイトルの秘密兵器ですが、なんだと思います?

 

 

秘密兵器とは「お魚キラー」です。

 

キラーと名はついていますが、決して殺す道具ではありません。

 

川や池などに仕掛けてお魚を一網打尽に捕まえるから「キラー」なんて物騒なネーミングにしてるんでしょうね。

 

んで、そんな物がなぜ釣り堀で必要なんでしょうか?

 

別にどこかに行ってホンモロコを捕まえてきてお店に逃がしてるわけでもありません。

 

当店は放流の際、業者さんから仕入れたお魚を一つの大きなかごに入れて持ってきます。

 

放流の時はそこから小さな網で二つの生簀に放流するわけですが、なかなか二つ同じ量にするのが至難の業なんですよ。

 

だいたいの感覚で振り分けていますが、今回ちょっと片方に多く入りすぎてしまいました。

 

それで、再度均等になるように片方の生簀から移植するわけですが、これがもう網じゃ全然捕まえられないんですよ。

 

二人で追い込んで網ですくおうとしても、見事なぐらいに入りません。

 

水位をグンと下げれば捕まえられそうな気もしますが、不必要な水替えは避けたいので、何か方法はないものかと考えてました。

 

そして、もしかしてお魚キラー使えるんじゃね?

 

と思って今日、買ってきて使ってみました。

 

 

この網の中に寄せエサを入れて水に沈めるだけです。

 

エサにつられて両側の丸い入り口からお魚が入るわけですが、ワタクシこれを使ったことがないのでイマイチ信用出来ません。

 

第一入ってきたところから出ていかないんですかね?って思っちゃうんですよ。

 

でもこれ以外に簡単かつダメージが少ないように移植する方法が思いつかなかったので実行します。

 

ザブっと沈めて待つこと小一時間。

 

恐る恐る覗いてみると、、、

 

ゴッソリ入ってます。。。

 

お魚キラーおそるべし。

 

こんな道具で自然界にいるタナゴなどを乱獲して売り飛ばす輩が多いはずです、楽だもん。

 

まさに「キラー」の名にふさわしい道具でした。

 

そんなわけで今は両方の生簀は均等にお魚が泳いでいます。

 

お子さんなんかは見た目の量で「こっちで釣りたい!」って言うかもしれないですしね。

 

これならどっちも安心して釣りが出来ますよ。

 

明日は土曜日、12時オープンです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

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★時給1100円〜

仕事内容 :ホール、キッチン

お客様に楽しんで頂くお店です!

働いているスタッフも大いに楽しまなきゃいけません。

楽しくお仕事できる方、楽しくお仕事したい方、

是非是非一緒に働きませんか?

ご興味のある方、ご連絡下さい。

採用担当 齋藤

連絡先 080-5895-9126

 

 

 

 

★釣り掘りカフェ Catch&Eat 吉祥寺店★

営業時間 

平日   15:00-23:00

土曜   12:00-23:00

日曜祝日 10:00-22:00

釣り掘り受付最終 閉店1時間30分前

ドリンクフードラストオーダー 閉店30分前

〒180-0004

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-3 とみふくビル 2F

TEL090-1213-6559

 

 

株式会社ビッグホーン

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放流後の状況

 

 

 

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皆様コンバンハ、ちゃどでゴザイマス。

 

朝晩はめっきり寒くなってきましたねえ。

 

昨日の夜、シーバス釣りにでもと思っていたんですが、寒いし一人だしで行くのをやめちゃいました。

 

ああ、、、こうやって出不精になって年老いていくわけですね、、、

 

来週あたりに行ってみようかなあとも思っていますが、はたして本当に行くんでしょうか?

 

まあ、シーバスのシーズンが終わってもメバルやカサゴ釣りに行けるんで、機会さえあれば行っちゃいますけど。

 

さて、水曜日の放流から1日経過して、はたしてお魚さんたちは仕事をしてくれるのか?

 

数はわんさかいます。

 

 

スタッフが試し釣りをしてみましたが、入れ食いでした。

 

これなら釣りが未経験の方にも安心して遊んでいただけます。しかも本日はあまりお客様が来ていないので、明日も好調をキープしていると思います。

 

ただし、やはり仕掛けを投入したままボーっと待っているだけでは釣れませんので、しっかり魚が食いつく瞬間を察知して釣り上げてくださいね。

 

すれっからしの釣り堀も世の中には多数ありますが、そんなことにならないように当店は心掛けています。

 

そろそろ練馬店がオープンして1年が経ちますが、なにか1周年のイベントなんかも検討中のようです。

 

その他にも企画が何点か上がってますので、こうご期待です。

 

ワタクシはお店以外で釣りがしたい病になってます。

 

明日も15時オープンです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

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放流!そしてお魚博士

 

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お疲れ様です、サダミです。
今日は待ちに待った放流日!という事で水槽にスレてないモロコ・純真ホンモロコちゃんが入りました!

放流直後はビビって食いつかなかった純真ホンモロコちゃん達、現在はとても良く釣れております。
明日はさらに釣れるのではないでしょうか?
ツレツレを味わいたいお客様、数を伸ばしたいお客様は明日ご来店されると楽しめるかな?と思いますonpu03

 

さてさて、本日は平日にも関わらず沢山のお客様に来ていただきました。

ご家族連れのお客様♪

 

こちらの少年君、何と将来の夢は漁師さん!一番好きな魚はオニキンメだそう。
深海魚が大好きでお母様と全国各地の水族館巡りをしているとのことで、今まで行った水族館の数は何と40か所!凄すぎる!
私は数えたところ10か所でした。結構行ってると思ったんだけどな。

 

是非是非漁師さんになってくださいね!楽しみですハート
勿論、お母様と一緒に10匹ちゃんと釣られておりましたよ!

 

明日も15時オープンです。
ツレツレ、楽しんでください!

 

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予約スタート

 

 

 

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昨日は練馬でしたが、本日は吉祥寺にいました。

 

まだまだイレギュラーな動きが続きますが、スタッフのサイトウリュウヤも絶賛回復中です、おそらく連休明けには元気な姿を皆様に見てもらえると思いますので、もうしばらくお待ちください。

 

さて、練馬店ではキャパの問題等から出来なかった予約が、ここ吉祥寺店では可能になりました。

 

ご予約に関しては、電話での受付となり、人数は5名から予約が可能となります。

 

彼氏、彼女と2人で行きたいんだけど。

 

とか

 

子供と3人で行きたい!

 

と言う方は残念ながら予約と言う形は取れないのですが、今までにその人数で遊びに来られて席数が足りないなんてことはなかったので、今後も大丈夫だと思います。

 

少人数でしたら今まで通り直接ご来店なされても、問題なくご案内出来ると思います。

 

ちょっとまとまった人数で行きたいんだけど、席がバラバラだと楽しめないよって方。

 

5名以上でしたら遠慮なく電話で予約してくださいね。

 

今日はまったりした時間が流れてました。

 

週末をやり過ごした精鋭ホンモロコちゃんたちもだいぶ少なくなっています。

 

 

ですが、明日は放流日ですので、お客様がいらっしゃる頃にはまたわんさかと増えていると思います。

 

先住モロコちゃんたちがきっと良い仕事をしてくれると思いますので、皆さん遊びにきてくださいね。

 

明日も15時オープンです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

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調査報告です!

 

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お疲れ様です、サダミです。


ご来店になった皆様、土日を勝ち残った精鋭ホンモロコちゃんたちとの勝負はいかがだったでしょうか?
昨日に引き続き、良く釣れております。

 

 

本日は平日にも関わらず、早い時間帯はお子様連れのお客様が複数来店されましたハート
お子様キラーきジェシーさんが調査したところ、どうやら今日は運動会の振り替え休日だそうで!


秋の日差しの中運動会って素敵ですよね。
私の通った高校はグラウンドが無く、体育祭もなかったので運動会、体育祭って青春の響きでなんだか憧れちゃいます。

 

さてさて、ジェシーさんの調査の結果、当店が意外にも待ち合わせスポットになってる事がわかりました。
お母さんが買い物してる間、子供たちはお爺ちゃんと釣りをしに来たり
もうすぐお母さんが仕事終わるから、それまでお婆ちゃんと釣りをして待ってたり。

皆様も吉祥寺で待ち合わせする時は当店をご利用されてはいかがでしょうか♪

 

明日は練馬に代打にいったちゃどさんも再び吉祥寺に戻っております。
是非是非遊びに来てくださいね!

 

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鈴木さん

 

 

 

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皆様コンバンハ、ちゃどでゴザイマス。

 

本日もオープンと同時に沢山のお客様に来ていただきました。

 

やはりと言うか早い時間帯はお子様連れのお客様が多い感じです。

 

あちこちから「釣れたー!!」って声が聞こえてきました。

 

ごごからはカップルさんのお客様が多く来られ、男性が女性にレクチャー、はたまたその逆パターンもありましたね。

 

いろんな年代のお客様に楽しんでもらえてこちらも楽しい気持ちで見ていました。

 

しかし、毎日釣りを楽しんでいるお客様を見ていると、釣りを趣味にしているワタクシとしては、モンモンとする時があります。

 

ワタクシもどこかへ釣りに出かけたいなあ。。。と。

 

渓流での釣りは9月いっぱいで禁漁期間に入ってしまったので、来年の3月までおあずけです。

 

ならばカヤックでバス釣り?

 

実はワタクシ、現在、左肩が酷い五十肩でして、とてもじゃないけどカヤックの積み降ろしなんて出来そうにありません。

 

そういえば以前はこの時期から先はどんな釣りをしてたっけ?

 

と、動きの鈍った脳をフル回転させてみました。

 

あ、そうだ、シーバス釣ってたじゃん!

 

シーバスとは和名で言うとスズキのことです。

 

白身でたんぱく、よくカルパッチョやマリネやムニエル、またはお刺身と幅広い調理方法があります。

 

ご存知かどうかはわかりませんが、東京湾で獲れるスズキは江戸前スズキとして昔から一目置かれていたとも聞きます。

 

恐らく東京湾は日本一スズキの魚影が濃いところだと思いますよ。

 

そんなスズキ=シーバスですが、釣りの対象魚として見るなら、釣り方が色々存在します。

 

生きた魚やエビを使って釣る釣り方。

 

イソメやゴカイと言った虫を使って釣る釣り方。

 

そしてルアーやフライでももちろん狙えます。

 

ワタクシはもっぱらルアーで狙っていました。

 

東京湾と言っても、なにも湾の入り口まで行かなくたって、東京都内で釣れちゃいます。

 

海水魚ですから海じゃなきゃダメか?っていうとそうでもなくて、河川にも沢山います。

 

厳密には河川と言っても海に繋がっているわけですから、潮の満ち引きに伴い海水が川に入ります。

 

塩分濃度の濃い薄いの差はあれど、都内を流れる有名な川。

 

例えば、多摩川や荒川や江戸川や隅田川などにシーバスは沢山います。

 

その他にもそんな河川に繋がる運河や水路にもわんさかいたりするわけです。

 

こんな身近にいて、しかも仕事終わりの短時間に出来る釣りが、ワタクシがハマらないわけありません。

 

もっともハマってた頃は週に5日はどこかの川や海に立っていました。

 

ただ、東京のベイエリアは私有地が多く、また、大型船が立ち寄るふ頭などは軒並み立ち入り禁止で、まともに釣りが出来るのは河川ぐらいと、ごく限られた港湾部だけでした。

 

それでもこの釣りが楽しくて、シーバス釣りに行きまくってた時期もあります。

 

シーバスは産卵のために東京湾奥から東京湾の入り口付近まで移動します。

 

その間、産卵のために体力をつけるために活発にエサを捕食するわけです。

 

その捕食場所をつきとめて追いかけては釣っていました。

 

岸から届かなければ、カヤックやボートに乗ったりして釣ってたりもしましたね。

 

 

活発にエサを追うということは、サイズもどんどん大きくなるわけで、80や90センチは普通になり、なかにはメーターオーバーになる個体も普通にいます。

 

 

今となってはそんなにストイックに追いかけることもなくなりましたが、これから冬までの間がハイシーズン。

 

お店が終わった後にも行けるので今度ひさしぶりに行ってみようかと思います。

 

でも最近、寂しくて一人じゃ釣りに行けないんだよなあ。。

 

そんなわけで明日は15時オープンです。

 

ワタクシはオハラの代わりに練馬に立ちます。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

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チャイルドプレイ

 

 

 

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今日はお昼頃から沢山のお客様に来て頂いたのですが、お子様率が高かったですね。

 

 

お魚の水槽はどちらもお子様が沢山楽しんでいられました。

 

タイトルから想像するに、チャッキー的なホラー話かというとそうではありません。

 

当店では釣りをあまりしたことが無いお子様が、意外と大人顔負けの釣果を叩き出したりします。

 

やはり子供は純粋なんですかねえ?

 

最初は釣れなくてもちょっとコツを教えると、バンバン釣っちゃいます。

 

リミット達成なんてまさにタイトル通り「朝飯前」な感じです。

 

今の当店の状況としては、アドバイスに忠実な方が釣果を伸ばしているように思えます。

 

そりゃあ釣り方は自由ですから、自分の思うがままにされるのも全然オッケーです。

 

ですが、やはり皆さん食べたいですよね?

 

そんな時はスタッフのアドバイスに耳を傾けてください。

 

今の状況は、「魚の密度が薄い所に落とせ!」です。

 

これをやれば釣果は伸びるはずです。

 

なぜそうなのかは実際にやってみて、ご自分で答えを出すもヨシ。

 

いきなりスタッフに答えを聞いちゃうもヨシ。

 

そこから釣りの楽しさが広がってくれればなあ、なんて思っています。

 

とりあえず当店で釣りを始めてみて、それから海や川へ釣りに行くのもアリだろうし、当店レコードを破るべく通うのもアリです。

 

釣りのはじめの一歩は吉祥寺から。

 

なんてなってくれると嬉しいですね。

 

明日は日曜日、10時オープンです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

 

 

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まったり金曜日

 

 

 

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皆様コンバンハ、ちゃどでゴザイマス。

 

ここのところブログの更新が複数のスタッフになっちゃってますが、サイトウリュウヤが虫垂炎から復活していませんので、他のスタッフにも書いてもらおうかと思ったわけです。

 

お客様にも覚えてもらう良い機会だと思いますし、ワタクシばかり書いていても見る人は「またコイツかよ」って思うかもしれないですしね。

 

それにほら、スタッフの主要メンバーになにかあった場合(インフルエンザとか不慮の事故とかね)

 

何でも対応できたほうがいいじゃないですか。

 

現に今はサイトウリュウヤの欠員でいろんなことがイレギュラーな動きになってますからね。

 

いきなりブログ書けって言われてもなかなか出来ないもんでして、それをなかば無理やり書かせてるわけです。

 

決してパワハラではないですよ、獅子は我が子を千尋の谷に落とすって言うじゃないですか。

 

まさにワタクシはライオンになった気分でゴザイマス。

 

さて、本日は金曜日ですが、お店はまったりと営業しておりました。

 

まあ、金曜日の夜は皆さんガチで飲みに行っちゃうんですかね?

 

そのおかげで明日の土曜日はツレツレだと思います。

 

そんなまったりした店内でしたので、厨房カウンターにあるオニテナガエビが入っている水槽を掃除しました。

 

ガラスや石に苔が目立ち始めたのと、エビが脱皮をしたのでその殻を回収ついでに。

 

 

こんな細い足なのに綺麗に脱皮しますよねえ。

 

と言っても前回の脱皮の際、若干失敗したらしく、テナガエビのテナガ部分がなくなっちゃってたんですよ。

 

メインのハサミがなくなったオニテナガエビなんてちっとも怖くありません。

 

なんせ挟まれたらめっちゃ痛いですからね、その挟むハサミがないんですから怖くないです。

 

テナガ部分のなくなったオニテナガエビはなんて呼べばいいのでしょう?

 

オニエビ?

 

容姿も名前もマヌケですな。

 

なんてことを考えながらガラスの苔を取っていたんですが、なんと!

 

 

メインの手が生えてきてる!!!!

 

どうしてこうなるのかはワタクシにはサッパリわかりません。

 

が、ひとつ思ったのは、生えるってことは手も成長するんじゃね?ってこと。

 

そうなるとオニエビからオニテナガエビの完全体になっちゃうわけで、挟まれるのにビビりながら扱わなきゃならなくなります。

 

多少怖いですが、そこはこのエビくんの生命力に乾杯ってことで丁寧に扱おうと誓いました。

 

釣り用のチビオニテナガエビにも何匹か脱皮したのがいるので、こっちもどんどんデカくなるのかなあ?

 

なんて思ってます。

 

そんな他愛もない話でお茶を濁す感じで本日も終了です。

 

明日は土曜日、12時オープンです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

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キャッチアンドイート吉祥寺店のブログを拝見の皆さま、初めまして。

スタッフのジェシーと申します。

本日はワンオペでの営業だった為、自分がブログも書かせていただきます。

 

他のスタッフ同様、まずは簡単に自己紹介…は敢えてしません。

 

色々理由はありますが、接客業の醍醐味はやはりお客様との生での対話だと思うので

名前だけでも覚えていただいて、ご来店された際に話しかけていただけたらなぁと思います。

(本音は30過ぎた男の自己紹介なんて需要がないだろうと思って端折りました)

 

さてさて、本日は生憎の雨でしたがオープンと同時にお客様に来ていただいたり

19時頃から複数のお客様がご来店してくださいました!

 

ここ最近平日の集客も少しずつ伸びてきてまして

もしかしたらこれが効果あったのかな?と勝手に思ってます。

 

 

お店の外にとしまえんのパンフレットを貼ってみました!

雑誌やTV等のメディアで紹介されたと言っても

まだまだ知名度的には低い吉祥寺店。

お店の前を通る方の多くはどんな会社がやってるかもわからず

お店を眺めてるんじゃないかと思い

知名度のあるとしまえんフィッシングエリアのパンフレットを貼れば

気になってるお客様もより入りやすくなるんじゃないかと…名付けて【便乗作戦】

その結果かはわかりませんが上でも書いたように

本日もそれなりに賑わいました!

 

 

 

お魚もしっかり仕事をしてくれてましたが

中にはコツが掴めず苦戦する方も…

エサを小さくして提供してみたり、釣り方のコツをアドバイスしたり

色々釣れるように試行錯誤しましたが

それでも時間内に上限匹数に達しそうにないお客様もいたので

自分もお客様の隣で釣りに参加しちゃいました。

 

意外にもそれが良かったみたいで

自分の釣り方を見てコツを掴んでくれたお客様もいましたし

ライバル心を燃やして対抗してくれるお客様がいたり 笑

一緒に釣りをする事でお客様の方から話しかけやすくなるんですかね?

本日ご来店されたお客様全員と釣りの話だったり

ちょっとした雑談なんかを楽しむ事が出来ました!

 

会話する事でこっちもお客様の顔とか覚えやすくなったり

色々メリットがあるので、毎回はさすがに無理だと思いますが

今後は出来る時はお客様に混じって釣りをさせていただくかもしれません!

その時はもちろん、こちらからも邪魔にならない程度に話しかけさせていただいますが

是非お客様からも気軽に話しかけてください!

 

ではでは、次回いつブログを書くかわかりませんが

週の半分はお店に立ってますので今後ともよろしくお願いします。

 

明日も15:00からのオープンです!

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

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皆様コンバンハ、ちゃどでゴザイマス。

 

今日は週一の放流日でした。

 

今回は少しだけ増量して放流しました、フレッシュなお魚さんたちが待ってますよお。

 

さて、練馬店にいるイート君をご存知ですか?

 

最初に放流されてから今まで生き残り続け、もはや釣ることさえままならないほどバカデカく成長したニジマスなんですけどね。

 

大きくなる過程で、練馬店のマスコットとして優雅に泳いでました。

 

ところが、やはりその大きさゆえ、食害に合うようになったんですね。

 

ニジマスはフィッシュイーターでもありますから、ホンモロコをパクパク食べちゃうわけです。

 

そりゃあイート君にとってみたら、目の前に大量のごちそうが泳いでるわけですからね、イート君にとってバイキング状態ですよ。

 

おかげで釣果にも影響するわけで。。。

 

つまりホンモロコちゃんたちが、明日は我が身とビビりまくって、ちっとも仕事をしてくれなくなっちゃうんです。

 

これはもう軽く営業妨害だっていうんで、惜しまれつつもマスコット業を引退することになったんです。

 

んで、ここからが本題。

 

練馬にイート君がいるなら、ここ吉祥寺店にもそのような立ち位置のニジマスがいるんです。

 

ご来店された方なら知っているかもですが、奥の水槽にひときわデカイお魚がいます。

 

彼もやはりニジマスです。

 

そうですねえ、あえて名前をつけるならキャッチ君(仮名)でしょうか。

 

ご来店された方の何割かは実は彼を釣り上げようと頑張った方もいます。

 

しかし、釣り餌はガン無視します、なぜなら練馬と同じでホンモロコを食べてるから。

 

狙っているお客様にはその都度説明をしていました、お魚食べてるから釣れないよ。って。

 

そして、こちらもボチボチホンモロコちゃんたちがビビり始めてきたんで、吉祥寺も引退させようかって話が出てたんです。

 

がっ!!!

 

 

はい、釣れちゃいました。

 

いやー、ちょっと震えましたね、まさか釣れるとは思ってなかったんで。

 

 

ホンモロコ食べまくってるんでお腹パンパンです。

 

20センチ以上あります。

 

2ヶ月ちょっとでこのサイズですから、どれだけ食べまくってたんでしょう?

 

時間無制限の食べ放題ですからねえ、そりゃデカくもなるってもんです。

 

で、当店の名前はキャッチ&イート。

 

名前の通り食べてもらおうじゃありませんか!

 

 

さすがに唐揚げや天ぷらって訳にもいかないので塩焼きです。

 

としまえんフィッシングエリアのスタイルですね。

 

釣った方は女性でしたが、美味しくたべていました。

 

久しぶりに美味しい魚を食べた!と言っていましたが、ご自分で釣った魚ですもん、美味しさも5割増しだと思います。

 

美味しく食べていただいてきっとキャッチ君(仮名)も本望だと思います。

 

当店としても釣り上げていただいて感謝の気持ちでいっぱいです。

 

これで水槽に平和が訪れるわけですから。

 

かくしてキャッチ君(仮名)は仮名のまま生涯を終えたわけです。

 

はたして2代目キャッチ君(仮名)は出てくるんでしょうか?

 

またニジマスが放流される時期になったら考えたいと思います。

 

明日も15時オープンです。

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

でわまた。

 

 

 

 

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